三海の華

店内的“鱼缸”新鲜度非常出色◎还可以享受从农场直送的服务。

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店里有一个“鱼缸”，所以我们的强项是可以提供各种海鲜，包括北海道带壳的生牡蛎，我们还提供菜单！

带壳生牡蛎（1只）

490日元(税込)

我们提供直接从店内鱼缸捕捞的北海道新鲜牡蛎。可生食或烤食。

新鲜章鱼丸

950日元(税込)

品尝来自北海道的鲜嫩爽脆的炭烤章鱼。*也可以在厨房烤好后端给您。请随时告诉我们。

• 活鲍鱼刺身

  1540 jpy(税込)

• 沙滩煮大闸蟹

  5280日元（含税）~

• 活鱿鱼舞生鱼片

  3800日元（含税）~

三海寿司（10个）

3000日元(税込)

Sankai no Hana 引以为傲的 10 款精心挑选的豪华握寿司套餐。我们精心挑选的食材注重时令新鲜，包括肥美的金枪鱼、鲜活的鲍鱼、海胆、鲑鱼籽、鲜活的扇贝、甜虾、鲜活的海蛤、当日白鱼和瘦金枪鱼。请尽情享受食材的美味。

特色寿司（13 块 + 卷）

4500日元(税込)

精选食材精心制作的奢华特制寿司套餐。该套餐包含肥美的金枪鱼、鲜活的鲍鱼、鲑鱼籽、海胆、鱿鱼、白鱼、鲜活的扇贝、鲜活的海蛤、瘦金枪鱼、鲑鱼、大虾、虾味噌军舰卷、鸡蛋和金枪鱼卷，其新鲜度、味道和分量一定会让您满意。强烈推荐用于特殊场合用餐！

生鲱鱼寿司

250日元(税込)

我们供应用北海道附近海域捕捞的新鲜生鲱鱼制成的握寿司。肥美的生鲱鱼口感入口即化，味道浓郁。这道奢华菜肴之所以能够烹制出来，全赖食材的极度新鲜。如果您想在薄野品尝当季海鲜寿司，一定要尝尝山海之花的鲜鲱鱼寿司。

八角寿司（来自小樽市丰加湾）

¥330(税込)

用产自北海道附近海域的珍稀鱼类 Tokubire 制成的奢华握寿司。它外形独特，有大鳍和硬鳞，但味道鲜美细腻。它的魅力在于其酥脆的口感和充满口腔的甜美油脂。请品尝这道独具北海道特色的菜肴。

鱿鱼寿司（小樽和函馆）

190日元(税込)

鱿鱼寿司（产自小樽和函馆）/ 飞鱼籽军舰寿司 / 自制腌鲭鱼寿司 / 鸡蛋寿司

各190日元（含税）

我们推荐自制腌鲭鱼：这是由前身 Poplar Sushi 传承下来的传统自制腌鲭鱼。

三文鱼寿司

250日元(税込)

一道经典且受欢迎的菜肴，油脂入口即化，并带有淡淡的甜味。它质地柔滑，深受各个年龄段人群的喜爱。

鲜活章鱼寿司

300日元(税込)

【产于岩内和积丹】我们提供用北海道太平洋巨型活章鱼制作的握寿司。太平洋章鱼肉质厚实，口感柔软有弹性，咀嚼得越多，其天然的甜味和鲜味就越能散发出来。我们的厨师精心挑选新鲜捕捞的活章鱼，并将其制成寿司，充分展现食材的美味。如果您想在薄野品尝北海道特有的海鲜寿司，一定要尝尝山海之花的活巨型章鱼寿司。

甜虾寿司

¥330(税込)

当你把它放入口中时，浓郁的海洋甜味和风味便会充满你的口腔。您可以品尝到简单而浓郁的风味。

自制鲑鱼籽军舰

¥650(税込)

蓝鳍金枪鱼瘦寿司

380日元(税込)

这道菜选用的是优质红金枪鱼。口感湿润，鲜味浓郁，尽享经典美味。

肥金枪鱼寿司

480日元(税込)

据说金枪鱼的这一部分营养成分最为均衡。瘦肉的浓郁风味与肥肉的细腻甜味完美融合，造就了入口即化的绝妙口感。一旦你尝试过，就会上瘾。

肥金枪鱼寿司

580日元(税込)

大脂金枪鱼是蓝鳍金枪鱼品质最高的部位。浓郁的油脂在舌尖融化，像奶油一样顺滑地在口中流淌。尽享全程奢华体验。

新鲜扇贝寿司（产自野付和浮华湾）/ 新鲜海蛤寿司（产自苫小牧和柴别）

每份410日元（含税）

我们供应来自北海道的鲜活扇贝，直接来自我们店内的鱼缸。我们推荐鲜活海蛤（产自苫小牧和柴别）。照片展示的是鲜活扇贝（产自野付和浮华湾）。

活鲍鱼寿司

580日元(税込)

餐厅大量使用来自北海道的活鲍鱼，这些鲍鱼都来自餐厅内的鱼缸。这块饼干口感酥脆，带有海洋的气息，味道鲜美，越嚼越香。

康吉鳗寿司

380日元(税込)

雪蟹寿司

¥720(税込)

海胆军舰

¥920(税込)

这道海胆军舰汤是用大量鲜美浓郁的海胆制成的。它与蓬松的海藻完美搭配，您可以尽情享受浓郁的口感在口中蔓延。这道简单的菜肴能让你品尝到海胆的天然风味。

大牡丹虾寿司

¥920(税込)

选用鲜嫩多汁、入口即化的大虾制成。这是一份豪华的双拼盘，您可以享用肉做的握寿司，以及味噌鱼头和鸡蛋做的军舰寿司。

自制香煎腌鲭鱼寿司

210日元(税込)

一块用传统自制腌料腌制、烤至香味四溢的鲭鱼。烧烤能提升油脂的甜味和香气，从而达到绝妙的平衡。它口感奢华，让您同时享受到芬芳的表面和湿润的内里。

烤鲜扇贝寿司

380日元(税込)

新鲜的北海道扇贝经过烘烤，散发出浓郁的香气，并浓缩了其风味。这款奢华寿司会让你的口腔充满甜蜜和香气。

烤三文鱼寿司

280日元(税込)

香气四溢的烧烤方式激发了鲑鱼的鲜味和脂肪的甜味。您可以享受到只有烧烤才能带来的那种入口即化的美味。

烤肥金枪鱼寿司

580日元(税込)

只需轻轻煎烤最上等肥美金枪鱼的表面，就能进一步提升脂肪的甜味和鲜味。这是一款口感奢华的甜点，入口即化，香气四溢，令人回味无穷。

葱寿司

250日元(税込)

可以享受到香脆口感和葱香的清爽香味的握寿司。还建议在疗程中途服用，因为它可以清新并重置您的口腔。

鲑鱼籽（手卷）

¥980(税込)

【奢华包裹，内含丰富的鲑鱼籽】鲑鱼籽手卷 一款奢华的手卷寿司，采用来自北海道的大量鲑鱼籽制成。放入口中，鲑鱼籽的酥脆口感和浓郁味道与海藻和醋饭的香气完美融合。品尝我们手工卷制的、充分展现食材新鲜度的自制鲑鱼籽的优雅口感。请您务必品尝一下薄野的这道美味佳肴。

铁甲卷/根托罗真木

700日元/800日元（含税）

照片上是铁火卷。

河童卷 / 新古卷 / 葱香鲭鱼卷 / 梅子紫苏卷 / 纳豆卷

每个450日元（含税）

照片上的人是河童

汤

300日元(税込)

哦汁

450日元(税込)

活鱿鱼舞生鱼片

3850日元（含税）〜

函馆直送的透明果肉和松脆的口感堪称绝品。

沙滩煮大闸蟹

9800日元（含税）~

（需要预订）价格可能会根据购买情况而变化。5280日元（含税）～

活鲍鱼刺身

1540 jpy(税込)

我们供应来自北海道的活鲍鱼，都是从餐厅内的鱼缸中新鲜捕捞的。这是绝妙的生鱼片，口感酥脆，突出了其新鲜度和精致的甜味。

鲜活海蛤刺身（来自苫小牧和柴别）

1280日元(税込)

北海道的活海蛤从水箱中取出后，立即制成生鱼片。它的特点是口感酥脆，味道浓郁，只有新鲜的时候才能品尝到。品尝北海道特有的生海蛤刺身，感受其奢华美味。

鲜活扇贝刺身（来自野付和浮华湾）/ 鲜活扇贝刺身

各1480日元（含税）

我们餐厅直接从鱼缸中取出来自北海道的鲜活扇贝供您享用。照片展示的是鲜活扇贝（产自野付和浮华湾）。

鲜章鱼刺身

800日元(税込)

【来自岩内和积丹】我们提供用北海道太平洋巨型章鱼鲜活制作的新鲜刺身。与其他章鱼相比，太平洋章鱼的肉质明显更软更甜，而且肉质厚实，咀嚼得越多，鲜味就越浓郁。我们的厨师精心烹制新鲜送来的活章鱼，充分展现其爽脆的口感和浓郁的风味。如果您想在薄野品尝北海道特有的海鲜，一定要去山海之花尝尝鲜活的太平洋巨型章鱼刺身。

生鲱鱼刺身

800日元(税込)

我们提供产自北海道附近海域的新鲜肥美生鲱鱼刺身。这道菜味道清淡，入口即化，鲜味十足。新鲜度是我们新鲜鲱鱼的关键，我们的工匠精心制作，并以最佳状态送到您手中。如果您想在薄野品尝当季海鲜，一定要尝尝山海之花的鲜鲱鱼刺身。

八角生鱼片（小樽丰华湾产）

990日元(税込)

八角刺身味道鲜美，脂肪香甜，这与它坚硬如盔甲的外表形成了鲜明的对比。新鲜八角切成薄片，以增强其独特的脆爽口感和浓郁风味。推荐给想要在薄野品尝北海道当地珍稀鱼类的人们。

鱿鱼素面（小樽、函馆）

¥1080(税込)

将新鲜鱿鱼精心切成细条制成的美味佳肴。在面汤中加入姜和葱，可以清爽地享受鱿鱼的柔滑口感和天然甜味。能充分发挥食材的美味，非常适合下酒。

三文鱼生鱼片

850日元(税込)

色彩鲜艳，入口即化。这是一道简单的菜肴，却能真正展现出食材的甜味和风味。

蓝鳍金枪鱼瘦肉刺身

1180日元(税込)

尽情享受这款精瘦金枪鱼刺身的鲜嫩口感和细腻风味。请品尝食材的原味。

蓝鳍金枪鱼中肥金枪鱼生鱼片

¥1320(税込)

这份刺身可以让您充分享受蓝鳍金枪鱼中脂金枪鱼的美味，其瘦肉和脂肪的搭配恰到好处。柔滑的口感、丰富的风味和甜味相结合，创造出幸福的时刻。这是一道适合特殊场合的特别菜肴。

自制腌制鲭鱼刺身/鱿鱼刺身（产自小樽和函馆）

690日元/1080日元（含税）

推荐：自制腌鲭鱼（如图所示）

大牡丹虾刺身

1980日元(税込)

我们提供份量十足的两只大白虾，这种虾以其柔软的口感和甜美的味道而闻名。您可以品尝到鲜嫩的虾肉和浓郁的虾味噌风味。

今日鲜鱼拼盘（5种）

3200日元(税込)

今日鲜鱼拼盘（7种）/ 特制刺身拼盘（9种）

5,500日元/9,500日元（含税）

照片上是一盘当日新鲜出炉的七种鱼类。

海胆刺身

3900日元(税込)

海胆刺身是用新鲜海胆制成的，其特点是味道鲜甜，口感绵密。您可以享受入口即化的柔滑口感和奢华味道，感受大海的馈赠。

炸鲭鱼

1520日元(税込)

将厚实多汁的条纹鲭鱼精心烤制，香味四溢。油脂与咸味的搭配恰到好处，是一道值得搭配日本酒或烧酒慢慢品尝的菜肴。

鱿鱼干（半只）

880日元(税込)

您可以享受到充满鲜味的芳香味道和柔软口感。它也与香气扑鼻的烧酒和日本酒完美搭配。

烤星鳗

1200日元(税込)

软烤星鳗的优雅风味与北海道山芥末的清爽辣味相得益彰。这是一道简单却又深刻的菜肴。

烤三文鱼骚扰

860日元(税込)

日高制作的狮子

1580日元(税込)

请品尝一下雄性和雌性动物的美味。

烤公主阿特卡鲭鱼和沙丁鱼

¥1050(税込)

北海道风味浓郁的阿特卡鲭鱼和沙丁鱼，烤制得恰到好处。一道菜就能同时品尝到肥美的姬阿特卡鲭鱼和越嚼越入味的驹米驹米鱼的独特风味。与酒精搭配也很棒。

烤鲜扇贝

1480日元(税込)

【直接从鱼缸里取出！北海道烤鲜扇贝】一道奢华的菜肴，将来自北海道的鲜活扇贝从餐厅的鱼缸中取出，放在日式烤炉上用木炭慢烤。烧烤能激发其甜味，蓬松的口感和海洋的香气充满你的口腔。我们也可以在厨房烤好后送到您家，如果您需要的话请随时告诉我们。

新鲜章鱼丸

950日元(税込)

【在炭火烤架上烤制北海道鲜活章鱼的奢华体验】烤鲜活章鱼是北海道特有的一道人气菜肴，将新鲜的鲜活章鱼放在炭火烤架上烤制而成。活章鱼的独特魅力在于，你可以同时享受到紧实和爽脆的口感。用木炭烤制能激发其香气和味道，与酒类搭配堪称完美。如果您愿意，我们也可以在厨房做好后送到您那里。

烤活鲍鱼

1540 jpy(税込)

【极品海产】烤活鲍鱼。这道精致的菜肴是从餐厅内的鱼缸中新鲜取出的，在木炭火盆上豪华地烤制而成。鲍鱼特有的酥脆口感、浓郁鲜美的风味以及芬芳的香气非常独特。请尽情享受入口即化的海洋风味。如果您愿意，我们可以在厨房烹饪并送至您的手中，请随时询问。

自制咸鱼

¥650(税込)

自制柚子味咸鱼

用芥末叶包裹的活章鱼

¥680(税込)

这道菜充分展现了新鲜活章鱼的弹性和鲜美，并搭配了芥末叶的清香和辛辣味。它口感清爽，非常适合作为佐酒小吃。

Kitaakari土豆黄油配自制咸鱼

550日元(税込)

如果喜欢，可以在上面放一些自制咸鱼。咸鱼放在上面吃，咸鱼的咸味和红薯黄油的味道完美融合。这才是真正的北海道式饮食方式。

Kanimiso

¥650(税込)

清酒粕马苏里拉奶酪

550日元(税込)

马苏里拉奶酪和鲣鱼干（盐渍鲣鱼）搭配起来味道很好。

海鲜蒸鸡蛋羹

890日元(税込)

它包含虾、蟹、海螺和海藻。最后，我们会在上面放上海胆。

烟熏三文鱼 / 中萨内毛豆

600日元/450日元（含税）

口感软糯，鲜甜可口的毛豆。

海鲜沙拉

¥1320(税込)

一份海鲜沙拉，里面有大量的鲜虾、鲑鱼、章鱼、鱿鱼等。

番茄马苏里拉沙拉

860日元(税込)

炸茄子和磨碎的山药沙拉

¥790(税込)

醋煮活章鱼

850日元(税込)

鲜活的章鱼用热水快速煮熟，以激发其口感和鲜甜。醋的清爽味道衬托出章鱼的鲜味。

坚果酱汁海蛤

900日元(税込)

香料炸活章鱼

900日元(税込)

这道菜是用章鱼做的，因此具有新鲜炸章鱼的香味，以及只有活章鱼才能提供的紧实弹牙的口感。

炸马苏里拉奶酪和卡门贝尔奶酪

¥780(税込)

香煎鳗鱼配梅子和紫苏叶

900日元(税込)

炸虾

¥650(税込)

香脆炸虾是一种经典小吃，可以连头带虾一起享用。口感轻盈，味道鲜美，让人回味无穷。它和啤酒、烧酒都很搭。

富士特藏

700日元(税込)

这是由 Grand Izakaya Fuji 亲自传授的一道人气菜肴，该店是 60 年前创立的旗舰店。这是北海道当地美食“藏菜”，采用自薄野这家老字号餐厅创立以来就未曾改变的传统配方调味。

留寿都高地猪肉蒜蓉炒

850日元(税込)

北海道3种盐和牛牛排

1630日元(税込)

自制鲑鱼籽饭（配鱼汤）

3800日元(税込)

【北海道奢华闪耀的味道】自制鲑鱼籽饭 一碗盛满大量自制鲑鱼籽的奢华美味，这些鲑鱼籽是用极其新鲜的北海道秋季鲑鱼籽精心腌制而成。每一粒米都爆开，带来柔和的口感和浓郁的酱油风味，充满整个口腔。它与醋饭完美搭配，成为一道真正精致的菜肴，让您尽享北海道的风味。请尽情享用薄野的正宗鲑鱼籽盖饭。

海鲜盖饭（含鱼汤）

3000日元(税込)

新德生荞麦面

¥650(税込)

今天的冰淇淋/花畑农场的Katalana

380日元/640日元（含税）

照片是今天的冰淇淋