三海の華

○ 富吉川水产的“原创多子涮锅”

1580日元(含税)

\现在您可以品尝到原创的章鱼涮锅了！/ 章鱼涮锅是稚内市的特色美食。丸富吉川水产于 1988 年发明的原创章鱼涮锅现已在山海之花推出。☆【太平洋章鱼涮锅的魅力】◎ 惊人的柔软——越嚼越香◎ 甜味和鲜味的平衡——不同于普通章鱼的优雅味道◎ 健康且高蛋白——毫无负罪感的奢华美食

[21:00以后限定] 欣赏山海的夜花 ◆整理寿司 御好烧寿司5个1,480日元（含税）

1480日元(含税)

[适合聚会后] 为了满足会议或宴会后想吃点小吃的顾客的要求，我们每天从晚上 9 点开始提供山海之花精选的寿司作为结束。还请享用我们的每日特制汤。

店内的“鱼缸”新鲜度非常出色◎还可以享受从农场直送的服务。

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店里有一个“鱼缸”，所以我们的强项是可以提供各种海鲜，包括北海道带壳的生牡蛎，我们还提供菜单！

带壳生蚝（1只）

¥420(含税)

我们直接从店内的鱼缸中提供来自北海道的生牡蛎。生的和烤的食物都可以准备。

活章鱼烧

860日元(含税)

请尽情享受用炭火烤制的北海道产章鱼的“酥脆”和“酥脆”。*您也可以在厨房烘烤并随身携带。请随时告诉我们。

• 活鲍鱼刺身

  1540 jpy(含税)

• 沙滩煮大闸蟹

  5280日元（含税）~

• 活鱿鱼舞生鱼片

  3800日元（含税）~

三海寿司

2800日元(含税)

肥美的金枪鱼、活鲍鱼、海胆、鲑鱼子、三文鱼、活扇贝、甜虾、活贝、今天的白肉、瘦金枪鱼共10块*也可以带回家。

特选寿司

4300日元(含税)

托罗、活鲍鱼、三文鱼子、海胆、鱿鱼、白肉、活扇贝、活贝、瘦金枪鱼、三文鱼、大虾、虾酱军舰、鸡蛋、铁卷 - 共 13 件 + 卷轴

生鲱鱼寿司

230日元(含税)

～北海道特有的美味，全国捕捞量第一的鱼～这种鱼很容易失去新鲜度，因此只能在产地品尝。

八角寿司（小樽喷火湾产）

310日元(含税)

用在北海道海域捕获的稀有鱼类“德比鳐”制作的奢华握寿司。其外形独特，鳍大，鳞硬，但味道却细腻精致。它的吸引力在于其松脆的口感和在口中蔓延的甜味脂肪。请品尝这道独特的北海道菜肴。

触手寿司（小樽、函馆）

170日元(含税)

鱿鱼寿司（小樽、函馆产）/飞鱼籽军舰/自制腌鲭鱼寿司/鸡蛋寿司

各170日元（含税）

推荐菜品是自家腌鲭鱼：继承了前身白杨寿司传统的自家腌鲭鱼。

三文鱼寿司

230日元(含税)

油脂融化、甜味柔和的经典人气商品。其质地柔滑，深受各个年龄段人们的喜爱。

活章鱼寿司（岩内、积丹产）

280日元(含税)

其味道浓郁，带有只有活章鱼才能提供的新鲜海洋香气和风味。

甜虾寿司

310日元(含税)

自制鲑鱼籽军舰/活海螺寿司

每个450日元（含税）

照片上是自制的鲑鱼子军舰。

蓝鳍金枪鱼瘦肉寿司

350日元(含税)

蓝鳍金枪鱼中脂金枪鱼握寿司

450日元(含税)

蓝鳍金枪鱼肥金枪鱼寿司

550日元(含税)

活扇贝寿司（野付湾、喷火湾产）/活北寄贝寿司（苫小牧、士津产）

各390日元（含税）

新鲜的北海道扇贝直接从餐厅的水箱中供应。新鲜的北海道北寄贝直接从餐厅的水箱中捕捞上来。推荐的是活北寄贝（产自苫小牧和士津）。照片中显示的是活扇贝（产自野付湾和喷火湾）。

活鲍鱼寿司

550日元(含税)

餐厅大量使用来自北海道的活鲍鱼，这些鲍鱼均来自餐厅内的鱼缸。咬一口，口感酥脆，带有大海的香气，越嚼越香。

星鳗寿司

350日元(含税)

雪蟹寿司

¥680(含税)

海胆军舰

880日元(含税)

大纽扣虾寿司

880日元(含税)

采用大号纽扣虾制成，入口即化，口感浓郁香甜。这是一份豪华的双拼盘，您可以享用握寿司形式的肉和军舰寿司形式的味噌头和鸡蛋。

自制烤腌鲭鱼寿司

190日元(含税)

一块传统自制腌制鲭鱼，烤至完美。油脂的甜味和香味通过炙烤而得到增强，形成了绝妙的平衡。其奢华的口感让您同时享受到外层的芬芳和内部的湿润。

烤鲜扇贝寿司

390日元(含税)

采用新鲜的北海道扇贝，烤至香味四溢，味道浓郁。这是一种让您口中充满甜味和香气的奢华寿司。

烤三文鱼寿司

250日元(含税)

经过美味的烧烤，鲑鱼的鲜味和脂肪的甜味更加凸显出来。您可以享受只有烧烤才能带来的融化味道。

烤金枪鱼握寿司

550日元(含税)

葱寿司

250日元(含税)

鲑鱼籽（手卷）

¥650(含税)

【奢华包裹浓郁的鲑鱼籽】鲑鱼籽手卷：使用大量北海道鲑鱼籽制作的奢华手卷寿司。放入口中，鲑鱼子爽脆的口感和浓郁的风味与海藻和醋饭的香味融为一体。充分发挥食材的新鲜度，以手工卷制的方式，轻松享受自家制鲑鱼子优雅的美味。请务必在薄野品尝一下这道美味佳肴。

铁甲卷/根托罗马卷

650日元/750日元（含税）

照片是铁甲卷

河童卷/新小卷/根泽卷/梅子卷/纳豆卷

各400日圆（含税）

照片是卡帕玛基

汤

170日元(含税)

哦汁

390日元(含税)

活鱿鱼舞生鱼片

3850日元（含税）〜

函馆直送的透明果肉和松脆的口感堪称绝品。

沙滩煮大闸蟹

9800日元（含税）~

（需要预订）价格可能会根据购买情况而变化。5280日元（含税）～

活鲍鱼刺身

1540 jpy(含税)

我们供应来自北海道的活鲍鱼，都是从餐厅内的鱼缸中新鲜捕捞的。这是绝妙的生鱼片，口感酥脆，突出了其新鲜度和精致的甜味。

活北寄贝刺身（苫小牧、士津产）

¥970(含税)

将活的北海道北寄贝从水槽中取出并立即制成生鱼片。它具有酥脆的口感和浓郁的味道，只有新鲜时才能实现。品尝北海道独有的海鲜生鱼片，尽享奢华美味。

活扇贝刺身（野付湾、喷火湾产）/活扇贝刺身

970日元/1080日元（含税）

我们供应直接从餐厅水箱中捕捞的北海道新鲜活扇贝。照片中是活扇贝（产自风火湾野付）。

活章鱼生鱼片（岩内、积丹产）

¥750(含税)

其味道浓郁，带有只有活章鱼才能提供的新鲜海洋香气和风味。

生鲱鱼刺身

¥750(含税)

～北海道特有的美味，全国捕捞量第一的鱼～这种鱼很容易失去新鲜度，因此只能在产地品尝。

八角生鱼片（小樽产、芬卡湾）

¥910(含税)

八角刺身有着柔和的味道和甜美的油脂，从它盔甲般的外观来看，你绝对想不到它竟然有如此醇厚的味道和甜美的油脂。新鲜的八角切成薄片，带出其独特的脆脆口感和浓郁的香味。推荐给那些想在薄野品尝稀有的北海道当地鱼类的人。

鱿鱼素面（小樽、函馆）

¥1080(含税)

将新鲜鱿鱼精心切成细条制成的美味佳肴。在面汤中加入姜和葱，可以清爽地享受鱿鱼的柔滑口感和天然甜味。能充分发挥食材的美味，非常适合下酒。

三文鱼生鱼片

¥750(含税)

色彩鲜艳，口感入口即化。它的简单使得食材的甜味和风味得以凸显。

蓝鳍金枪鱼瘦肉生鱼片

¥1080(含税)

蓝鳍金枪鱼中肥金枪鱼生鱼片

¥1320(含税)

自制腌制鲭鱼刺身/鱿鱼刺身（小樽、函馆产）

各590日元（含税）

推荐：自制腌鲭鱼（图片显示）

大牡丹虾刺身

1760日元(含税)

两只大号纽扣虾的份量很足，其特点是口感柔软、味道鲜美。您可以品尝到紧实的虾肉和浓郁的虾味噌。

当日新鲜鱼拼盘5条

2980日元(含税)

当日新鲜鱼拼盘7件/特选生鱼片9件

4980日元/8500日元（含税）

图为今天的7条新鲜鱼。

海胆刺身

2900日元(含税)

炸鲭鱼

1520日元(含税)

自制隔夜鱿鱼（半只）

¥1080(含税)

烤海鳗

1200日元(含税)

烤三文鱼骚扰

860日元(含税)

来自日高的 Shishamo

1280日元(含税)

请尝试一下男性和女性的美味。

烤姬鲭鱼和小舞

¥910(含税)

北海道Kasbe隔夜干燥

860日元(含税)

烤活扇贝

¥970(含税)

[直接从坦克里！ [烤北海道活扇贝] 将北海道产的新鲜活扇贝从店内的水槽中取出，在炭火上慢慢烧烤的奢华菜肴。烤制后，其甜味更加突出，口感蓬松，嘴里充满着海滨的香气。我们也可以在厨房烧烤并送至您的手中，因此如果您愿意的话，请随时询问。

活章鱼丸子

860日元(含税)

【用炭火烤制北海道活章鱼的奢华享受】活章鱼烤肉用炭火烤制北海道独有的新鲜活章鱼的人气料理。活章鱼的独特魅力在于您可以同时享受到紧实和酥脆的口感。用炭火烤制可使其香气四溢、风味十足，与酒搭配极佳。如果您愿意，我们可以在厨房烹饪并送至您处。

烤活鲍鱼

1540 jpy(含税)

【极品海产】烤活鲍鱼。这道精致的菜肴是从餐厅内的鱼缸中新鲜取出的，在木炭火盆上豪华地烤制而成。鲍鱼特有的酥脆口感、浓郁鲜美的风味以及芬芳的香气非常独特。请尽情享受入口即化的海洋风味。如果您愿意，我们可以在厨房烹饪并送至您的手中，请随时询问。

自制咸鱼

580日元(含税)

自制柚子咸鱼

活章鱼叶配芥末

480日元(含税)

Kitaakari 土豆黄油配自制咸鱼

500日元(含税)

如果您愿意，可以在上面搭配自制的咸鱼。当你把它放在上面吃时，咸鱼的咸味与红薯黄油完美搭配。这是真正的北海道风格的饮食方式。

Kanimiso

580日元(含税)

马苏里拉酒失窃

440日元(含税)

马苏里拉奶酪和盐鲣鱼是绝配。

海鲜蒸鸡蛋羹

580日元(含税)

它含有虾、蟹、鲭鱼和海藻。我们将在上面放上海胆。

中萨内的烟熏三文鱼/毛豆

470日元/390日元（含税）

美味的毛豆，质地柔软，鲜味/甜味。

海鲜沙拉

1120日元(含税)

海鲜沙拉，里面有大量的甜虾、三文鱼、章鱼、鱿鱼等。

番茄马苏里拉沙拉

960日元(含税)

炸茄子和磨碎的沙拉

590日元(含税)

白灼活章鱼醋

¥640(含税)

蛤蜊配坚果酱

¥750(含税)

炸活章鱼

¥640(含税)

炒马苏里拉奶酪和卡门培尔奶酪

¥640(含税)

梅紫苏味炸海鳗

800日元(含税)

炒虾仁

500日元(含税)

知床鸡肉炸鸡

¥690(含税)

开业58年的富士大居酒屋直传的人气菜单。Zangi是一种北海道当地美食，其传统配方自薄野老店开业以来一直保持不变。

留寿都高原蒜炒猪肉

¥810(含税)

北海道3种盐和牛牛排

1630日元(含税)

自制鲑鱼子盖饭（附鱼汤）

2480日元(含税)

【北海道的奢华味道】自家制鲑鱼籽盖饭采用极其新鲜的北海道秋季鲑鱼籽精心腌制而成，盛满了自家制鲑鱼籽的奢华一碗。每一粒都发出“啪”的一声，醇香的香味和精致的酱油味在口中弥漫开来。与醋饭搭配极佳，是能让您真正享受北海道风味的菜肴。请在薄野品尝正宗的鲑鱼子盖饭。

海鲜盖饭（带汤）

2480日元(含税)

新德生荞麦面

¥650(含税)

今天的冰淇淋/花畑农场的Katalana

380日元/640日元（含税）

照片是今天的冰淇淋