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【추천 요리】
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활 오징어 춤 물림
3,850엔~
하코다테에서 직송되는 신선한 「활 오징어 춤추기」.살아있는 채 구입하는 오징어는 투명감이 있는 몸과 싱싱한 식감이 매력으로 씹을 정도로 자연스러운 단맛과 맛이 퍼집니다.홋카이도 특유의 신선한 해물을 맛볼 수 있는 인기 활 오징어 사시미입니다.※날씨나 어의 상황에 의해 입하가 없는 경우가 있습니다.자세한 내용은 전화로 문의하십시오.
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점내 "생선"에서 신선도는 발군 ◎ 산지 직송도 즐길 수 있습니다
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홋카이도산의 활범립을 사치스럽게 사용.뚜렷한 식감과 진한 단맛이 입 가득 퍼집니다.스시, 회, 껍질이 붙은 구이로 제공하고 있습니다.신선도 발군의 해물을 맛볼 수 있는 인기 메뉴로, 술과의 궁합도 좋고, 해물 좋아에 추천의 일품입니다
활 가리비
410엔(부가세 포함)
똥활 가리비 잡기
410엔(부가세 포함)
활 가리비 회
1,480엔(부가세 포함)
껍질과 가리비 구이
1,480엔(부가세 포함)
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【21시 이후 한정】밤의 미카이의 꽃을 즐기는 ◆〆의 스시 좋아하는 스시 오관으로 1680엔
1680 엔(税込)
21시 이후 한정 「〆의 스시(선택할 수 있는 5관)」스스키의 2차회나 식사의 〆에 인기의 스시 세트입니다.13 종류의 재료 중에서 좋아하는 그립을 5 관 선택하실 수 있습니다.▼아래에서 3관 선택해 주세요
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道産殼 첨부 생굴 (1 개)
490 엔(税込)
홋카이도산의 신선한 「껍질이 붙은 생굴」.미카이의 꽃에서는, 그 시기에 가장 맛있는 홋카이도의 산지에서 구입한 굴을, 가게 내의 생선에서 신선한 상태로 제공하고 있습니다.뚜렷한 식감과 입 가득 퍼지는 진하고 크림 같은 맛이 매력.생굴로서는 물론, 구운 굴에서도 즐길 수 있는 홋카이도의 인기 해물 메뉴입니다.
구운 굴
490 엔(税込)
생굴
490 엔(税込)
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활 타코야키
950 엔(税込)
『뿌리뿌리』・『코리코리』의 홋카이도산 활 문어를 칠륜 위에 구워 드세요.※주방 구워서 가지고 가는 것도 가능합니다.부담없이 분부하십시오.
활동 전복
1540 엔(税込)
해변 삶은 털게 모습
5280엔(부가세 포함)~
활 오징어 도약
3800엔(부가세 포함)~
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요시카와 수산 「원조 타코샤브」
1680 엔(税込)
홋카이도의 맛있는 미즈다코를 얇고 크게 슬라이스 해, 샤브샤브 해 주시는 이쪽의 요리.전용 된장 베이스 달레에 붙여 드실 수 있습니다."야채도 함께 샤브샤브 해 문어와 함께 드시면, 또 다른 맛이 있으므로, 꼭 맛보고 싶습니다"라고 점장도 강추입니다!
【오마카세 스시】
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미카이 스시(10관)
3000 엔(税込)
미카이의 꽃이 자랑하는, 엄선 재료 10관의 사치품 주먹 세트.토로, 활 전복, 성게, 이크라, 연어, 활 가리비, 단맛, 활 훅키, 오늘의 흰살, 참치 붉은 몸매와, 제철과 신선도를 고집한 주옥의 라인업.소재의 맛을 마음껏 즐겨 주세요.
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특선 스시 (13 관 + 두루마리)
4500 엔(税込)
엄선 소재를 모은, 호화스러운 특선 주먹 세트.큰 토로, 활 전복, 이크라, 성게, 오징어, 흰살, 활 가리비, 활 훅키, 책 참치 붉은 몸, 연어, 큰 버튼 새우, 새우 된장의 군함, 계란, 철화권을 담아 장인이 정중하게 잡습니다.13관과 두루마리로 구성된 만족도가 높은 내용으로, 접대나 특별한 식사에도 추천입니다.
【좋아하는 스시】 1관으로부터 주문할 수 있습니다.※시기에 따라 산지가 바뀌는 경우가 있습니다.
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생 청어 줌
250 엔(税込)
홋카이도의 제철의 미각으로서 인기의 「생 청어 주먹」.신선한 생 청어는 기름기가 좋고 입에 넣은 순간에 퍼지는 진한 맛과 녹는 식감이 매력입니다.홋카이도 특유의 해물 초밥을 맛볼 수 있는 초밥 좋아하는 추천 일관입니다.
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팔각잡음(오타루·분화만산)
330 엔(税込)
홋카이도 근해에서 잡을 수 있는 희귀 생선 ‘팔각(토쿠빌레)’을 사치스럽게 잡아라.큰 지느러미와 단단한 비늘에 싸인 독특한 모습이 특징입니다만, 맛은 섬세하고 품위있습니다.싱싱한 씹는 맛과 입에 퍼지는 단맛이있는 지방이 매력입니다.홋카이도다운 일관을 꼭 즐겨 주세요.
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게소 잡기(오타루·하코다테산)
190 엔(税込)
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오징어 주먹 (오타루 · 하코다테 산) / 도비코 군함 / 계란 주먹
300엔/190엔
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홈메이드 〆고래
190 엔(税込)
전신 「포플러 스시」로부터 계승되는 전통의 자가제 〆 고등어를 사용한 주먹밥.적당한 식초 가감으로 촉촉하게 완성한 고등어는 입에 넣은 순간에 맛과 품위있는 신맛이 퍼집니다.장인의 기술이 빛나는, 스시 좋아하게 인기의 정평의 일관입니다.
삐리〆고래
210 엔(税込)
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연어 잡기
280 엔(税込)
녹는 기름의 맛이 인기의 「연어 주먹」.입안에서 퍼지는 농후한 맛과 부드러운 식감이 특징인 스테디셀러 스시 재료입니다.스시 중에서도 특히 인기가 높고, 폭넓은 세대에 사랑받고 있는 일관입니다.
구이 연어
300 엔(税込)
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활 문어 잡기
300 엔(税込)
【이와우치·샤코탄산】홋카이도산의 활 미즈다코를 사용한 「활 낙지 잡기」.두껍고 부드러운 식감과 적당한 탄력이 특징으로 씹을 정도로 미즈다코 본래의 단맛과 맛이 입 가득 퍼집니다.신선한 활 다코를 장인이 일관되게 정중하게 잡고 소재의 매력을 최대한으로 끌어낸 일관.스스키이므로 홋카이도의 해산물 초밥을 맛보신다면, 미카이의 꽃의 활 미즈다코 주먹을 꼭 맛보세요.
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달콤한 새우 잡기
330 엔(税込)
입에 넣은 순간 농후한 단맛과 바다의 맛이 퍼집니다.심플하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
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수제 아무리 군함
650 엔(税込)
【엄선한 수제 준비】 홋카이도산의 가을 연어 계란을 정중하게 담근, 수제 아무리를 사치스럽게 사용한 군함 감기.입에 옮기면 부드럽게 튀는 식감과 부드럽고 깊은 맛이 퍼집니다.소재의 장점을 살린 집에서 만든 특유의 섬세한 맛을 즐길 수있는 인기의 일관입니다.
아무리 손으로 감아
980 엔(税込)
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활투브 잡기
480 엔(税込)
코리코리로 한 식감과 맛이 매력의 「활투부 주먹」.씹을 정도로 퍼지는 조개의 단맛과 풍부한 풍미를 즐길 수 있는 인기의 조개 초밥입니다.신선한 덩굴 조개만이 가능한 씹는 맛과 맛을 맛볼 수 있는 조개를 좋아하는 추천 일관입니다.
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책 참치 붉은 몸매
380 엔(税込)
고급 책 참치의 붉은 살을 사용한 일관.촉촉한 식감과 응축된 맛이 퍼지는 왕도의 맛을 즐기세요.
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책 참치에서 토로 잡기
480 엔(税込)
본 참치 중에서도 가장 균형이 좋은 것으로 여겨지는 부위.붉은 몸의 강력한 맛과 지방의 품위있는 단맛이 절묘하게 겹쳐 입안에서 녹는 극상의 일관입니다.한번 맛보면 포로가 될 것 틀림없음.
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책 참치 큰 토로 잡기
580 엔(税込)
본 참치 중에서도 최상급 부위, 대토로.농후한 지방이 혀 위에서 녹아, 마치 크림과 같은 매끄러운 입 녹아.일관되고 사치를 다하는 최고의 맛을 즐길 수 있습니다.
똥 큰 토로
580 엔(税込)
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활동 전복 잡기
580 엔(税込)
고급 식재료로서 인기의 「활 전복 잡기」.코리코리로 한 기분 좋은 식감과 씹을 정도로 퍼지는 전복 특유의 품위있는 맛을 즐길 수 있습니다.신선한 활 전복의 호화로운 맛을 즐길 수 있는 특별한 일관입니다.
1/10
활 가리비 잡기(노부치·분화만산)
410 엔(税込)
홋카이도의 해산물로서 인기의 「활호립 주먹」.두껍고 부드러운 식감과 입 가득 퍼지는 돛립의 품위있는 단맛이 매력입니다.신선한 돛립 특유의 농후한 맛을 즐길 수 있는 인기의 스시 재료입니다.
똥 돛립 주먹
410 엔(税込)
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활북 기패 잡기(도마 코마이·시베츠산)
410 엔(税込)
홋카이도산의 신선한 활 호키 조개를, 생선에서 꺼내 붙드는 일관.생 그대로 제공하는 것으로, 코리코리로 한 씹는 맛과 북 기조 본래의 품위있는 단맛을 다이렉트로 즐길 수 있습니다.신선도를 고집하기 때문에 맛볼 수 있는, 홋카이도의 바다의 은혜를 느끼는 초밥입니다.
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홀자 잡기
380 엔(税込)
통통하게 부드럽게 마무리한 구멍에 특제의 끓인 떡을 맞춘 잡아 초밥.입에 넣은 순간에 퍼지는 부드러운 단맛과 품위있는 맛이 특징으로 풀리는 식감을 즐길 수 있습니다.〆에도 추천 일관입니다.
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즈와이카니 잡기
720 엔(税込)
섬세하고 품위있는 단맛이 매력의 대게를 사치스럽게 사용한 주먹밥.부드러운 몸의 식감과 입 가득 퍼지는 게의 맛을 즐길 수 있습니다.장인이 정성스럽게 잡는 것으로, 대게의 맛을 돋보이게 한 호화스러운 일관입니다.
1/10
성게 군함
980 엔(税込)
농후한 단맛과 녹는 입맛이 매력의 성게를, 풍미 풍부한 김으로 감싼 군함 초밥.입에 넣은 순간에 퍼지는 크림 같은 맛과 이소의 향기가 각별한 일관입니다.해물의 호화로운 맛을 꼭 즐겨 주세요.
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큰 버튼 새우 잡기
980 엔(税込)
농후한 단맛이 매력의 「대버튼 새우 잡기」.두께로 녹는 식감의 모란 새우는 입 가득 퍼지는 단맛과 맛이 특징입니다.게다가 모란 새우의 미소와 계란을 군함으로 하여 함께 제공.새우의 맛을 남김없이 즐길 수있는 호화로운 한 접시입니다.
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새싹
250 엔(税込)
상쾌한 향기와 싱싱한 식감이 특징의 싹을, 장인이 정중하게 잡는 깔끔한 일관.입안에 퍼지는 청량감이 기분 좋고, 해물이나 스시를 즐긴 후의 젓가락 휴식이나 〆의 스시로서도 추천입니다.상쾌한 맛을 꼭 즐겨 주세요.
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파와 롤
800 엔(税込)
참치의 두드림에 새겨 파를 맞춘, 인기의 얇은 롤 초밥.참치의 농후한 맛과 녹는 식감에 파의 상쾌한 풍미가 더해져 상쾌한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.식사의 〆이나 가볍게 초밥을 즐기고 싶을 때에도 추천 일품입니다.
철화 감기
700 엔(税込)
꽉 감아
450 엔(税込)
신코 감기
450 엔(税込)
매실 시소 감기
450 엔(税込)
갈리 사바 감기
450 엔(税込)
낫토 감기
450 엔(税込)
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국
300 엔(税込)
1/10
어머 국물
450 엔(税込)
【생선회】
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활기찬 춤추는
3850 엔 (세금 포함) ~
하코다테에서 직송되는 신선한 「활 오징어 춤추기」.살아있는 채 구입하는 오징어는 투명감이 있는 몸과 싱싱한 식감이 매력으로 씹을 정도로 자연스러운 단맛과 맛이 퍼집니다.홋카이도 특유의 신선한 해물을 맛볼 수 있는 인기 활 오징어 사시미입니다.
1/10
해변 삶은 털게 모습
9800엔(부가세 포함)~
(예약 필요) 구입에 의해 가격이 변경되는 경우가 있습니다.9,800엔(부가세 포함)~
1/10
활 전복 회
1540 엔(税込)
홋카이도산의 신선한 「활 전복 회」.가게 안의 도마에서 꺼낸 활 전복을 그 자리에서 두드려 제공합니다.코리코리로 한 기분 좋은 식감과 씹을 정도로 퍼지는 품위있는 단맛과 맛이 매력.홋카이도의 해물 특유의 호화스러운 맛을 즐길 수 있는 인기의 회입니다.
1/10
활 호키 사시미 (도마 코 마이 · 시베츠 산)
1280 엔(税込)
신선한 활 훅키를 생선회로 제공.코리코리로 한 식감과 품위있는 단맛이 퍼져 신선도의 장점을 제대로 느낄 수 있는 일품입니다.일본술과도 궁합 발군으로, 스스키 때문에 해물을 맛보면 빼놓을 수 없는 인기 메뉴입니다.
1/10
활 가리비 사시미(노부치·분화만산)
1480 엔(税込)
홋카이도의 해산물을 맛볼 수 있는 「활호립 회」.두껍고 부드러운 식감과 입 가득 퍼지는 돛립의 품위있는 단맛이 매력입니다.신선한 활호립 특유의 농후한 맛과 신선한 맛을 즐길 수 있는, 인기의 해물 회입니다.
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활 투브 사시미
1480 엔(税込)
코리코리로 한 식감이 매력의 「쯔부 회」.신선한 덩굴 조개는 씹을 정도로 퍼지는 자연적인 단맛과 이소의 맛이 특징입니다.조개 특유의 제대로 된 씹는 맛과 풍부한 맛을 즐길 수있는 해물 좋아하는 인기 사시미입니다.
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활 문어 회
900 엔(税込)
홋카이도의 해산물을 맛볼 수 있는 「활 낙지 회」.신선한 미즈다코는, 코리코리로 한 기분 좋은 식감과 씹을 정도로 퍼지는 자연스러운 단맛이 매력입니다.신선한 문어 특유의 맛을 즐길 수있는 해물 좋아하는 인기 사시미 메뉴입니다.
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생 청어 회
800 엔(税込)
홋카이도의 제철의 미각으로서 인기의 「생 청어 회」.기름기가 좋은 신선한 생 청어는 입에 넣은 순간에 녹는 식감과 농후한 맛이 퍼집니다.홋카이도 특유의 해물의 맛을 즐길 수 있는 사시미를 좋아하는 추천 요리입니다.
1/10
팔각 사시미
990 엔(税込)
홋카이도에서 사랑받고 있는 해물 「팔각」의 회.지방 김이 좋고, 촉촉한 신질과 진한 맛이 특징입니다.씹을 정도로 퍼지는 품위있는 단맛을 즐길 수 있는, 홋카이도 특유의 인기 회입니다.
1/10
오징어 소멘〔오타루・하코다테산)
1080 엔(税込)
【오타루·하코다테산】 신선한 오징어를 가늘고 정중하게 컷 한, 목 넘치는 좋은 일품.매끈한 식감과 오징어 본래의 품위있는 단맛이 퍼집니다.생강이나 파를 곁들여 튀긴 삶은 홋카이도의 해물을 느끼는 인기 메뉴.술과의 궁합도 발군의 일품입니다.
1/10
연어 사시미
850 엔(税込)
녹는 지방의 맛을 즐길 수 있는 인기의 「연어 회」.부드러운 식감과 입안에서 퍼지는 진하고 부드러운 맛이 매력입니다.해산물 좋아에 사랑받고 있는, 정평으로 인기의 사시미 메뉴입니다.
1/10
책 참치 붉은 생회
1180 엔(税込)
책 참치 본래의 맛을 즐길 수 있는 「책 참치 붉은 생회」.지방이 겸손하면서도 농후하고 강력한 참치의 맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.본 참치 특유의 품위있는 맛을 즐길 수있는 사시미 좋아에 추천 한 접시입니다.
1/10
책 참치 중 토로 사시미
1320 엔(税込)
본 참치 중에서도 붉은 맛의 맛과 지방의 단맛의 균형이 절묘한 "책 참치 중 토로 사시미".녹는 식감과 입 가득 퍼지는 품위있는 지방의 단맛이 매력입니다.본 참치 특유의 농후한 맛을 즐길 수있는 사시미 좋아에 추천 호화스러운 한 접시입니다.
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책 참치 큰 토로 사시미
1750 엔(税込)
본 참치의 최상급 부위를 사치스럽게 맛볼 수 있는 「본 참치 대토로 회」.녹는 농후한 지방의 맛과 입안에서 퍼지는 품위있는 단맛이 매력입니다.본 참치 특유의 극상의 맛을 즐길 수있는 사시미 좋아 추천의 호화스러운 한 접시입니다.
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수제 〆 고등어 회 / 오징어 회 (오타루, 하코다테 산)
690엔/1080엔(부가세 포함)
전신 「포플러 스시」로부터 계승되는 전통의 수제 〆 고등어를 사용한 사시미.적당한 식초 가감으로 촉촉하게 완성한 고등어는 입에 넣은 순간에 맛과 품위있는 신맛이 퍼집니다.일본술과의 궁합도 좋고, 술 동행에도 추천하는 인기 해물 회입니다.
1/10
큰 버튼 새우 회 (2 꼬리)
1980 엔(税込)
진한 단맛과 녹는 식감이 매력의 큰 버튼 새우 사시미.두껍고 뚜렷한 몸은 씹을 정도로 새우 본래의 단맛과 맛이 입 가득 퍼집니다.1인분 2꼬리에서 제공하는 새우를 좋아하는 인기의 호화로운 해물 회입니다.
1/10
특선 생선 9점 생선회 모듬
9800 엔(税込)
전복 사시미와 버튼 새우 사시미를 포함한 고급 해물 사시미 모듬.홋카이도의 신선한 해산물을 중심으로 그 날 추천하는 제철 해산물을 9종류 담았습니다.각각 다른 식감과 맛을 즐길 수있는 고급 사시미 모듬입니다.일본술과의 궁합도 좋고, 특별한 식사나 접대에도 추천의 한 접시입니다.
오늘의 생선 5점 모듬
3200 엔(税込)
오늘의 생선 7점 모듬
5500 엔(税込)
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성게
3900 엔(税込)
진하고 크림 같은 맛이 매력의 성게 회.입에 넣은 순간에 퍼지는 품위있는 단맛과 녹는 것 같은 매끄러운 식감이 특징입니다.바다의 맛을 다이렉트로 즐길 수 있는, 해물 좋아에 인기의 호화스러운 일품입니다.
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달콤한 새우 회 (5 꼬리)
800 엔(税込)
녹는 식감과 농후한 단맛이 매력의 새우 사시미.입에 넣은 순간에 퍼지는 부드러운 맛과 부드러운 혀감을 즐길 수 있습니다.새우 좋아하게 인기가 높은, 스시 가게에서도 스테디셀러 해물 회입니다.
【해물구이】
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활 가리비 구이
1480 엔(税込)
가게 안의 생선에서 꺼낸 신선한 홋카이도산의 활 가리비를, 칠륜의 숯불로 차분히 구워 주는 호화스러운 일품.굽기로 돛립 본래의 단맛이 한층 돋보이며, 통통한 식감과 이소의 향기가 입 가득 퍼집니다.홋카이도의 해물 특유의 맛을 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.※주방에서 구워 제공하는 것도 가능하므로, 희망하시는 경우는 부담없이 말씀해 주십시오.
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줄무늬 호케야키
1680 엔(税込)
지방 김이 좋은 줄무늬 하케를 고소하게 구운, 홋카이도에서도 인기의 단골 구이 생선.통통한 몸은 맛이 진하고, 밖은 고소하고 안은 육즙 맛을 즐길 수 있습니다.밥의 동행에는 물론, 술과의 궁합도 발군의 해물 구이 생선입니다.
1/10
오징어 하룻밤 말린 (반신)
880 엔(税込)
신선한 오징어를 하룻밤 말린 것으로 맛을 응축시킨 인기의 일품.가볍게 씹는 것으로 고소함이 돋보이는 씹을 정도로 퍼지는 농후한 맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.술과의 궁합도 발군의 단골 해산물 요리입니다.
1/10
홀자의 흰 구이
1200 엔(税込)
공주 하키와 코마이를 고소하게 끓인 인기 해산물 구이.통통한 몸과 씹을 정도로 퍼지는 맛이 매력으로, 일본술이나 맥주와의 궁합도 발군.홋카이도의 해물을 부담없이 즐길 수 있는 일품입니다.
1/10
연어 하라스 구이
860 엔(税込)
지방의 맛이 응축된 연어의 하라스를 고소하게 구워냈습니다.밖은 파릿과 안은 통통한 식감으로 농후한 맛이 특징.해물 요리로도 인기가 높고, 일본술과 맥주와 함께 즐기고 싶은 일품입니다.
1/10
히다카산 샤모야키(암컷·수컷 각 2꼬리)
1580 엔(税込)
홋카이도・닛코산의 샤모모를 고소하게 구운 인기의 구이 생선.메스는 쁘띠 쁘띠로 한 계란의 식감과 진한 맛, 수컷은 몸의 맛과 통통한 식감을 즐길 수 있습니다.먹고 비교할 수있는 호화스러운 모듬으로 술 동행에도 추천 일품입니다.
1/10
공주 하키와 코마이의 구운 구이
1050 엔(税込)
홋카이도의 맛이 응축된 히메 호케와 코마이를 고소하게 볶은 구이.기름기가 좋은 공주 하키와 씹을 정도로 맛있는 깊은 코마이, 각각의 개성을 한 접시에서 즐길 수 있습니다.술과의 궁합도 발군입니다.
1/10
활 타코야키
950 엔(税込)
홋카이도산 활 타코야키 홋카이도산의 신선한 활 문어를, 칠륜의 숯불로 고소하게 끓여 즐기는 인기의 해산물 요리.「뿌리뿌리」와 「코리코리」, 활 문어 특유의 기분 좋은 식감과 씹을 정도로 퍼지는 맛이 매력입니다.숯불로 굽는 것으로 고소함이 더해져, 술과의 궁합도 발군.※희망에 따라 주방에서 구워서 제공하는 것도 가능합니다.
1/10
활아와비야키
1540 엔(税込)
도살에서 꺼낸 신선한 에조 전복을 사용한 호화스러운 조개.적당히 불을 통과함으로써 고소함이 증가하고 부드러운 식감과 농후한 맛을 돋보이게합니다.간의 감칠맛도 함께 맛볼 수 있는 일품으로, 칠륜으로 끓이면서 뜨겁고 즐길 수 있습니다.(※주방에서의 조리도 받습니다)
【1품 요리】
1/10
수제 젓갈
650 엔(税込)
맛이 있는 오징어를 사용한 수제 젓갈.유자 껍질을 더하면 농후한 맛에 상쾌한 유자의 향기가 살짝 퍼집니다.일본술이나 소주와의 궁합도 좋고, 술 동행에 인기의 해물 진미입니다.
1/10
활 문어의 잎 와사비 완화
680 엔(税込)
활 문어의 식감과 맛을 살려, 잎 와사비로 깔끔하게 완성한 인기의 일품.삐릿한 매운맛이 악센트가되어 술과의 궁합도 발군.해산물 요리의 일품과 젓가락 휴가로 추천합니다.
1/10
북아카리의 이모 버터 수제 젓가락
550 엔(税込)
호쿠호쿠로 한 단맛이 특징인 홋카이도산 감자 「북아카리」에, 깊은 버터를 듬뿍.한층 더 자가제의 젓갈을 더하는 것으로, 농후한 맛과 짠맛이 더해져, 부드럽게 되는 맛에.홋카이도다움을 느낄 수 있는 술에도 잘 맞는 인기의 일품입니다.
1/10
게 된장
650 엔(税込)
농후한 감칠맛과 맛을 즐길 수 있는 게 된장.부드러움과 쓴맛이 절묘하고, 술이 진행되는 인기의 진미입니다.술과 맥주와 함께 맛보고 싶은 일품
1/10
호키 조개의 따뜻함
990 엔(税込)
북기패의 고리코리로 한 식감과 단맛을, 특제의 식초 된장으로 부드럽게 한 상쾌한 일품.알맞은 신맛과 감칠맛이 조화를 이루고 해물의 맛을 돋보이게 합니다.스스키 때문에 해물 요리와 술을 즐길 때 젓가락 휴식에도 추천합니다.
1/10
모짜렐라 술 도둑질
550 엔(税込)
모짜렐라 치즈에 절도를 맞춘 인기 안주.농후한 치즈의 감칠맛에 술도의 맛과 짠맛이 더해져, 술이 진행되는 맛에.술과 맥주 모두 궁합 발군의 일품입니다.
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해물 찻잔 찜
890 엔(税込)
안에는 새우, 게, 고추, 미역이 들어 있습니다.마무리에 성게를 실어 제공하겠습니다.
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메지카 연어의 훈제 / 중찰 내산 완두콩
600엔/450엔(부가세 포함)
젊은 연어(메지카)를 사용해, 정중하게 훈제로 완성한 일품.촉촉한 식감과 함께 훈제 특유의 고소한 향기와 응축된 맛이 퍼집니다.술의 안주에도 최적이며, 일본술이나 위스키와도 궁합이 좋은 일품입니다.※사진은 메지카 연어의 훈제입니다.
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오늘의 절임
480 엔(税込)
[샐러드]
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해물 샐러드
1320 엔(税込)
달콤한 새우, 연어, 문어, 오징어 등이 듬뿍 들어간 해산물 샐러드.
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토마토와 모짜렐라 샐러드
860 엔(税込)
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튀긴 가지와 트로로 강판 샐러드
790 엔(税込)
【초무침】
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활 문어의 목욕탕 식초
850 엔(税込)
활 문어를 살짝 뜨거운 물 끌어, 소재의 맛을 살린 깔끔한 식초의 물건.싱싱한 식감과 상쾌한 신맛이 기분 좋고, 술과의 궁합도 발군.해물 요리의 일품이나 젓가락 휴식으로도 인기입니다.
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호키 조개의 따뜻함
900 엔(税込)
호키 조개의 맛과 식감을 살린 식초 된장 완화.싱싱한 씹는 맛과 고급 단맛, 깔끔한 뒷맛이 특징으로 술과의 궁합도 발군.해산물 요리의 일품과 젓가락 휴가로 추천합니다.
[튀김]
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활 문어의 향미 튀김
900 엔(税込)
활 문어를 향신료로 향기롭게 마무리한 향미 튀김.바삭한 옷과 코리코리의 식감, 문어의 맛이 절묘하게 조화를 이룹니다.술과의 궁합도 좋고, 해물 선술집 특유의 인기 메뉴입니다.
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모짜렐라와 카망베르 비행
780 엔(税込)
모짜렐라와 카망베르를 사용한 녹는 치즈 플라이.바삭바삭한 옷과 농후한 치즈의 맛이 절묘하게 조화를 이루고 버릇이 되는 맛입니다.술과의 궁합도 좋고, 부담없이 즐길 수 있는 인기의 일품입니다.
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천자의 매실 시소 향기 튀김
900 엔(税込)
통통한 천자에 매실과 시소의 맛을 합쳐 김으로 감아 고소하게 튀긴 일품.밖은 바삭하고 부드럽게, 안은 부드럽고 품위있는 맛이 퍼집니다.매실의 알맞은 신맛으로 해 그 상쾌한 향기, 김의 맛이 일체가 된, 상쾌하게 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.
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새우 튀김
650 엔(税込)
작은 새우를 고소하게 튀긴 바삭바삭한 식감의 일품.경쾌한 입맛과 새우의 맛이 버릇이 되어, 술과의 궁합도 발군.해물 선술집 특유의 단골 안주로 인기입니다.
[고기 요리]
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후지 특제 잔기
700 엔(税込)
노포 「그랜드 선술집 후지」직전의 맛을 계승하는 홋카이도 명물 잔기.창업 당시부터 변함없는 양념으로, 밖은 바삭하고 안은 육즙으로 완성했습니다.스스키 때문에 즐기는 클래식한 홋카이도 음식으로 인기의 일품입니다.
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루스츠 고원돼지 마늘소테
850 엔(税込)
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홋카이도산 와규 스테이크 3종 소금
1630 엔(税込)
【식사】
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수제 이쿠라의 이쿠라 덮밥 (아라 주스 포함)
3800 엔(税込)
장인이 정중하게 담은 수제 이쿠라를 듬뿍 담은 호화스러운 이쿠라 덮밥.입안에서 연주하는 푸치푸치 식감과 농후하고 부드러운 맛이 퍼집니다.홋카이도 해산물의 매력을 마음껏 맛볼 수 있는 인기 해산물 덮밥입니다.
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해물 덮밥(아라즙 포함)
3000 엔(税込)
달콤한 새우와 책 참치 붉은 몸, 연어, 오징어, 수제 굿즈 등 인기 재료를 사치스럽게 담은 해물 덮밥.색채가 풍부하고 먹을 수 있어도 해산물의 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.〆의 식사나 제대로 먹고 싶은 분에게도 추천입니다.
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신득생 소바
650 엔(税込)
일본 유수의 곁의 산지·홋카이도 신토쿠초의 생소바를 사용.향기 높고 코시가 있는 식감과, 윤기로 한 목 넘치가 매력입니다.산 와사비의 상쾌한 매운 맛이 악센트가 되어 〆에도 딱 맞는 인기 메뉴입니다.
[디저트]
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꽃밭 목장 카탈라나 / 오늘의 아이스
640엔/380엔(부가세 포함)
사진은 하나바타 목장의 카탈라나 홋카이도 토카치 「하나하타 목장」의 카탈라나.홋카이도 생산 크림을 사치스럽게 사용해, 매끄러운 입도케와 고소한 캐러멜리제의 허물함이 절묘하게 조화합니다.농후하면서 뒷맛은 깔끔하고 있어, 식후의 〆나 디저트에 추천의 홋카이도 디저트입니다.
