三海の華

🦀 根室産 タラバ蟹の炙り

タラバ蟹だからこそ味わえる、肉厚で弾力のある身。 表面をさっと炙ることで香ばしい香りが立ち上がり、閉じ込められた甘みと濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

シンプルな調理だからこそ、素材の良さが際立つ贅沢な一皿です。

この一皿に合わせたい、おすすめの一杯はこちら。

🍶 八海山 特別本醸造 淡麗辛口のキレが、タラバ蟹の上品な甘みと炙りの香ばしさをより一層引き立てます。

🍶 福司 北海道・釧路が誇る地酒。やさしい米の旨味がタラバ蟹の繊細な甘みと溶け合い、北海道ならではの贅沢なペアリングをお楽しみいただけます。

🍺 パーフェクトクラシック きめ細かな泡と爽快なのどごしが、濃厚な蟹の旨味をすっきりと包み込み、次のひと口が待ち遠しくなる組み合わせです。

一口ごとに広がる、北海道の海の恵み。 旬の味覚を、お好みのお酒とともにぜひご堪能ください。