三海の華

北海道旅行で味わいたい、旬の贅沢。
小樽産 塩水ウニが入荷しました。
北海道近海で獲れた新鮮なウニを、素材本来の美味しさが最も伝わるお刺身でご提供しております。
ミョウバンを使用していない塩水ウニならではの、とろける口どけと濃厚な甘みは、この時期だからこそ味わえる特別な美味しさです。
北海道の地酒との相性はもちろん、道内限定・店舗限定のパーフェクトクラシックと合わせれば、北海道ならではの贅沢なペアリングをお楽しみいただけます。
北海道旅行の思い出に、旬の小樽産塩水ウニをぜひご堪能ください。
皆さまのご来店をお待ちしております。