三海の華

本日のオススメメニューは【羅臼産 活〆キンキのお刺身】です。

「キンキは焼き魚や煮付け」というイメージをお持ちの方も多いですが、新鮮だからこそ味わえるお刺身は格別です。
上品な脂の甘みと、とろけるような口当たり。 噛むほどに広がる濃厚な旨みをぜひご堪能ください。
おすすめのペアリングは、 🍶 北の錦 北斗随想 純米吟醸 爽やかな香りとやさしい旨みが、キンキの上質な脂を引き立てます。
🍺 パーフェクトクラシック きめ細やかな泡とすっきりとした飲み口が、脂の甘みを心地よくリセットし、次のひと口がさらに美味しく感じられます。